Firmamız 1999 yılında İzmir'de kurulmuş olup kuruluşundan bu yana aynı kaliteli hizmet anlayışı ile işletilmektedir. Lezzet, kalite ve hizmetin sorumluluğunu taşıyan Nevzat Kırmızıalan'nn devam ettirdiği misyon ile hafta içi her gün ve hafta sonu cumartesi günü olmak üzere saat: 07.00 - 20:30 saatleri arasında hizmet vermektedir. Firmamızın ürünleri kendi çiftliklerimizden ve güvenilir üreticilerimizden gelmektedir. Müşteriye sunulan ürünlerin hepsi helal kesim olup, büyükbaş ve küçükbaş et ve et ürünlerinin toptan ve perakende satışları bulunmaktadır. Firmamız temiz, kaliteli, titiz ve Nevzat beyin kendisinin seçmiş olduğu ürünleri kesip, hazırladığı ve müşterisine sunduğu yeni nesil butik bir kasap olup Bornova,Güzelbahçe,Alsancak,Karşıyaka,Balçova,Mavişehir esnafı gibi kendine has müşterilerinin yanısıra diğer müşterilerine de hizmet vermektedir. Firma ayrıca özel günlerde, barbekü partilerinde, odun ateşinde pişen güveçler, özel hamburgerleri ile özellikli yemeklere imza atmaktadır. Otel, restaurant, ev ve iş yerlerine siparişleri vardır.

Kuzularımız bahar ve yazları yaylalarda yayılarak doğal florada bulunan otlarla besleniyor, derelerindeki suyu içiyor ve ciğerlerini yaylanın oksijeniyle dolduruyor. Kışları yaylalar kar altında kaldığında, sürülerimizi daha alçaklara indirerek yayılmalarını ve doğal beslenmelerini devam ettiriyoruz. Ayrıca yazın biçip kuruttuğumuz yayla otlarıyla besliyoruz. Hayvanlarımızı hiç besi çiftliklerine sokmuyoruz ve kilo almaları için besi yemleri vermiyoruz.

Doğal ete ulaşmanın bu kadar zor olduğu, geleneksel hayvancılığın tükenme noktasına geldiği bir dönemde sizlere doğal et ulaştırmak için elimizden geleni yapmaktayız. Yüzyıl önce dedelerimiz hayvanlarını yaylada nasıl besliyorsa biz de aynı yöntemlerle devam ediyoruz.